środa, 26 czerwca 2013

Poduszki z ciecierzycy i czerwonej komosy z żurawiną i warzywa julienne.

Trochę było zamieszania, no ale lecimy dalej tradycyjnie z daniem ciepłym :) Pozdrawiając moich nowych fanów coś ze zdrowych składników. Głównie quinoa spełnia to zadanie, a o jej wartości wie każdy, kto trenuje sporty wymagające siły i budowania tkanki mięśniowej. Są też płatki z amarantusa :) Żurawina do smaku. Reszta mniej zdrowa. No i smażone, nawet warzywa, zamiast zrobić na parze, ale kombinujcie przecież to nie biblia.

Składniki:
ciecierzyca
czerwona quinoa
suszona żurawina
płatki z 5 zbóż
kasza manna
marchewka
papryka
cukinia
i inne


Wykonanie:
Ciecierzyce namoczyć kilka godzin, opłukać i ugotować. Jak ostygnie zmiksować. Dodać ugotowaną komosę i żurawinę. Musimy to jakoś skleić więc zalewamy trochę płatków wodą i dodajemy do masy. Jeszcze tylko ulubione przyprawy i panierujemy w kaszy. Smażymy krótko, bo przecież wszystko gotowe.
Warzywa kroimy w drobne paski. Dusimy na patelni lub robimy na parze.
Zainspiruj się kaszą!Ciecierzyca w roli głównej

8 komentarzy:

  1. Naprawdę, trafia w mój gust! I wygląda na bardzo eleganckie danie !
    dariawkuchni.blogspot.

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za kolejny przepis
    Pozdrawiam
    Laura

    OdpowiedzUsuń
  3. Danie z cyklu odbezpiecz i zjedz. Dobrze zapakowane! pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. fajny pomysł :) polecam też warzywa z grilla http://www.zgrilla.pl/category/warzywa-z-grilla/

    OdpowiedzUsuń
  5. ostatnio uwielbiam ciecierzycę! co prawda nie wiem co to quinoa, ale i tak mi się podoba :D czemu jeszcze nie zgłosiłaś tego do przepisów dietetycznych figury? konkurs nie będzie trwał wiecznie1 :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Po pierwsze i najważniejsze. Nie "ZGŁOSIŁAŚ" tylko "ZGŁOSIŁEŚ". No ale żeby to wiedzieć, to trzeba było jeszcze zajrzeć na bloga, żeby to wiedzieć, a nie masowo umieszczać komentarze zachęcające do polubienia profilu na FB. Zresztą nawet nie do końca wiadomo jakiego :)
      P.S.
      Quinoa - po naszemu komosa ryżowa, spokrewniona z komosą białą, która rośnie u nas w każdym rowie. Natomiast co warto wiedzieć. Idealna dla wege sportowców gdyż posiada niezbędne aminokwasy. To główny atut. Do tego dochodzą minerały, witaminy itp.

      Usuń