Śledziki tofu

Śledziki można przyrządzić na wiele sposobów, no ale tofu to nie śledzie wiec wypadałoby wybrać taki przepis, gdzie smak śledzia nie jest jedynym, a nawet dominującym. Dlatego mój wybór, z małym wpływem regionalnych sentymentów, padł na wersję "po kaszubsku".

Składniki:

- tofu

- cebula

- koncentrat pomidorowy

- kandyzowana skórka pomarańczowa

- przyprawa do ryb

Wykonanie:

Tofu kroimy w kostkę i podsmażamy z przyprawą do ryb. Osobno podsmażamy cebulę pokrojoną w półplasterki. Dodajemy koncentratu pomidorowego i skórki pomarańczy. Podduszamy chwilę i mieszamy z tofu. Podawać schłodzone :)

Organizator: Czarnula75